Fito Cabrales, cantante de los Platero y Tú, fundó allá por 1998 un grupo denominado Fito y Fitipaldis, con la intención de crear temas un tanto alejadas del patrón del rock & roll al que nos tenía acostumbrados Platero y Tú. La banda la conforman Adolfo “Fito” Cabrales en la voz y guitarra, Batizen guitarra y slide, Roberto Domínguez en el bajo y J. Ignacio Cantera en la batería. La idea de formar Fito & Fitipaldis surge como vía de escape a un puñado de canciones que, si bien le gustaban mucho, no encajan en los discos de Platero y Tú. Alentado por amigos como Roberto Iniesta, líder de Extremoduro, y con el apoyo de la discográfica, se decide a grabar bajo el nombre de Fito y Fitipaldis.

Dicho proyecto arrancó con la publicación de "A puerta cerrada" (1998), un disco del que se fabricaron 10.000 copias y que en la actualidad lleva “vendidas” 40.000 unidades, sin duda toda una sorpresa para todos, máxime cuando los Fitipaldis se concebía como una banda sin más pretensiones que dar salida a todas esas canciones “desenchufadas” de Fito. Las canciones de Fito & Co. suenan como una especie de Platero y Tú acústico, con la seguridad de quien no necesita excesivos recursos eléctricos para mostrar canciones llenas de sensibilidad y de la intensidad necesaria, con unas letras extraordinarias, superintimistas y sinceras. Entre ellas cabe destacar una versión de Enrique Urquijo lamada "Quiero beber hasta perder el control",  la conocida "Rojitas las orejas" (primer single del disco) o "Mirando al cielo", Los Fitipaldis grabaron estas diez canciones en apenas una semana, tocando todos a la vez y sin repetir más de lo imprescindible. El disco sorprende al mostrar un sonido muy acústico y una diversidad de estilos que van del tex-mex al blues, pasando por las influencias rockeras, esta vez más reposadas.

"Los sueños locos" (2000) sigue el patrón de 'A puerta cerrada', con 10 canciones en las que se mezclan estilos muy diferentes: soul, blues, swing, flamenco, tex-mex inluso guitarras hawaianas. Al igual que su disco de debut, que incluía una versión de Enrique Urquijo, en esta nueva entrega nos encontramos con un clásico del rock en español: "Mientras tanto", canción de los venerados Leño grabada para esta ocasión por el mismísimo Rosendo Mercado (voz y guitarra). La otra versión es Para toda la vida, una joya que popularizó Flaco Jiménez y que en esta adaptación ha contado con la colaboración de Sara Iñiguez y Carlos Tarque (M-Clan) en los coros. Cerrando el capítulo de colaboraciones, podemos escuchar la voz de Roberto Iniesta(Extremoduro) en "Ni negro ni blanco", sin duda la canción más rockanrolera del disco. 

"Lo más lejos, a tu lado” (2003) será el título del tercer trabajo de Fito y Fitipaldis. Doce nuevos temas grabados en “La Casa de Iñaki” el estudio que Iñaki “Uoho” Antón (Extremoduro/Platero y Tú) tiene en Muxika (Bizkaia). El propio Iñaki, de nuevo, vuelve a ser el encargado de la producción, grabación y mezclas. Fito cuenta una vez más con sus Fitipaldis, la banda que le acompaña, aunque esta vez se incorpora el ex "Enemigos" Chema “Animal” Pérez a la batería no sólo para grabar sino también para los directos. Incluye 12 temas entre los que destacan “La casa por el tejado” (primer single con la colaboración del Lichis de La Cabra Mecánica), “Feo”, “Un buen castigo”, “El ojo que me mira” y la versión de que ha hecho del tema de Los Rebeldes “Quiero ser una estrella”. El disco se presentó en una gira de teatros durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre de 2003.

"Vivo… para contarlo" (2004) es un CD + DVD que recoge el concierto ofrecido por Fito y Fitipaldis en Aste Nagusia de Bilbao ante 100.000 espectadores de diversa procedencia y condición. Incluye más de 80 minutos de música y 160 de imágenes, teniendo como contenidos el citado concierto de Bilbao, todos sus videoclips y el documental “Sueños locos” y reflejando, con todos sus vericuetos, lo que supone una gran jornada de rock. Este directo presenta a un Fito crecido ante el reto de convertirse en profeta en su tierra y a unos Fitipaldis a la altura de la circunstancias. Y cerrando el círculo la voz matizada de Fito que ha acertado a la hora de plasmar historietas intimistas de múltiples querencias musicales, casi todas, emparentadas con las más diversas ramificaciones familiares del Rock y el Blues.

Fito y Fitipaldis ya tienen título para el que será su nuevo y esperado disco que saldrá a la venta el 11 de Septiembre en formato de CD y digipack (CD+DVD). Su título, “Por la boca vive el pez”. Pocos detalles más, por ahora, de un disco muy deseado por el gran número de seguidores de la banda bilbaína. Aquí te dejamos como adelanto el primer single.