Tenemos claro que la semana santa es motivo de prosperidad económica para unos y gasto para otros. A parte de los hábitos de nazareno, cuotas de hermandad, escudos, papeletas de sitio, prendas nuevas, zapatos a estrenar, etc…, hay algo más común a todo el que disfruta de la semana santa en la calle. Nos estamos refiriendo a la alimentación, las comidas, hablando en plata, a las tapitas en los bares.

Aquí queremos dejar reflejo de la multitud de tapas cofrades que existen, incluyendo postres, típicos en los bares de este bendito pueblo nuestro de Lebrija y en la ciudad de Sevilla.

Para empezar comenzaremos con las tapas frías, que algunas claro esta se consumen todo el año, pero en la semana santa son las más habituales.

• Montaíto de morrón con melva.

• Montaíto de lomo

• Pepito de carne mechá.

• Caballito

• Ensaladilla

• Patatas fritas de paquete caseras.

• Aliño de pimientos asados.

• Lechuga con vinagre

Por otro lado, las tapas calientes más demandas en la semana mayor.

• Pepito del montesa.

• Choquitos fritos.

• Cazón en Adobo.

• Menudo.

• Bacalao con garbanzos.

• Pan de la casa de jamón y salmorejo.

• Secretito ibérico.

• Montaíto de tortilla.

Por último el postre, caseros o preparados.

• Rosquetes de almendra.

• Pestiños.

• Torrijas.

• Rosquetes de nata.

• Tortas de manteca.

• Calentitos o churros.

• Tortas Inés Rosales.

• Helados de la ibense, para los clásicos, turrón y para los nuevos de straccitela.

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