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Alternativas, nuevas formas de seguir comiendo, ¿por qué no viejas formas? Olivos, Vid, Lebrija estaba rodeada de olivos y vides no hace mucho. Tal vez deberíamos volver a dedicarnos al olivar que tan maravilloso fruto produce, de diferentes variedades (la que más me gusta es la variedad Lechín, el aceite es una delicia extremadamente llena de sabores y aromas). No creo que no sea rentables ninguna variedad. La uva es de calidad excelente en esta zona, pero ya solo quedan dos o tres bodegas en el pueblo. El Almendro parece ser una alternativa muy razonable y rentable, pero no se oye nada, nadie parece saber nada, no veo una estructura de apoyo, quizás falte algo más en Lebrija...
Antes no existía la marisma como ahora (hace 30 años), esas 11000 Has. no solo han producido Algodón, Remolacha, Cereales, Oleaginosas y Tomates. Las flores y las hortícolas tambien se han producido con calidades más que aceptables. Más que alternativas, lo que hace falta es infraestructura de verdad, y más inversión en el manipulado y comercialización de los productos, que son de una calidad notable, además, ya sabemos como producirlos bien, con buenas técnicas y buen seguimiento técnico. Parece que alguien no ha hecho los deberes estos ultimos años y ahora dejamos que todos decidan lo poco que valen nuestros productos. El trigo es caro, el maiz es caro, el algodón es caro, el azucar es caro, el tomate es caro, las flores son caras. Qué coxxxxo pasa con los productores que mas que cultivar sobreviven, ¿somos imbéciles?, nadie hace nada, esa es la sensación. Menos echarle las culpas a los políticos y a las multinacionales y mas vale que sigamos trabajando un poco mejor y se defiendan nuestros productos. Un poco más de cultura de la agricultura para todos, un poquito de por favor...
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